Muiitoo fácil de fazer, não leva ovos e não vai ao forno. Ou seja, economia de gás !
E o sabor, ao meu paladar, não perde em nada pro tradicional. Então vamos a receita!
Ah, lembrando essa receita é para um pudim pequeno, vou fazer em uma forma de 18cm.
Para calda:
1 xicara de açucar
1/2 xicara de água
Como preparar:
Em uma panela pequena coloque o açucar, assim que ele começar a derreter, mexa bem até dissolver todo o açúcar e formar um caramelo, então coloque a água (cuidado para não se queimar), mexa bem até se transformar em uma calda novamente.
Coloque esta calda na forma de pudim e aguarde.
Agora vamos preparar o pudim:
1 caixa/lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 medida da caixa/lata de leite integral
1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
Como preparar:
1º vamos hidratar a gelatina sem sabor, no verso da embalagem vem dizendo como fazer. é bem simples.
Em um copo, coloque todo o conteudo da gelatina, misture com 5 colheres de sopa de água, aguarde uns 5 min e depois leve esse copo por no max 15 segundos no microondas.
Pronto, agora é só bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina. Bata por cerca de 4 minutos.
Agora é só colocar a mistura na forma que ja esta untada com a calda e levar para a geladeira por cerca de 4 horas ou até voce ver que ja está firme...
Prontinho, para desenformar aqueça só um pouquinho a forma no fogo pra derreter a calda e soltar com mais facilidade..
E thanrann...está pronto o pudim! Agora é só aproveitar e degustar essa delicia com a familia !
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