Delicie-se com uma sobremesa refrescante e cheia de sabor: mousse de maracujá! Uma combinação irresistível de doçura e acidez que vai conquistar seu paladar. Leve, cremosa e fácil de preparar, essa mousse é perfeita para finalizar qualquer refeição com um toque tropical. Experimente e deixe-se encantar pelo sabor do maracujá em uma sobremesa que vai fazer sucesso em qualquer ocasião!😋
Ingredientes:2 maracujás maduros
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (aproximadamente 3 maracujás)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
3 colheres de sopa de água
Açúcar a gosto (opcional, dependendo da acidez dos maracujás)
Instruções:
Comece por cortar os maracujás ao meio e retirar as sementes com uma colher. Reserve algumas sementes para a decoração, se desejar.
Em uma peneira, coe o suco dos maracujás para separar o suco das sementes. Reserve o suco.
Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina incolor em 3 colheres de sopa de água. Deixe descansar por cerca de 5 minutos para hidratar.
Enquanto a gelatina hidrata, em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Se o suco de maracujá estiver muito ácido, você pode adicionar um pouco de açúcar a gosto neste momento.
Após a gelatina ter hidratado, leve-a ao micro-ondas por cerca de 20 segundos ou até que esteja completamente dissolvida.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador e bata tudo em velocidade média até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje o mousse em tigelas individuais ou em uma única tigela grande.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o mousse esteja firme.
Na hora de servir, decore o mousse de maracujá com as sementes reservadas ou com pedaços de maracujá.
Sirva bem gelado e aproveite!
Este mousse de maracujá é uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. Lembre-se de ajustar o açúcar de acordo com a sua preferência pessoal, já que a acidez do maracujá pode variar. Bom apetite!
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